Les chauffeurs d’itinéraire et l’équipe de comptabilité terminent le travail plus rapidement
Vantant « les meilleurs petits pains de la ville », Puritan Bakery sert le sud de la Californie depuis 1938. L’entreprise familiale en permanence livre quotidiennement des petits pains et des pains à hamburger frais aux restaurants, aux stands de restauration rapide et aux cafés, y compris de nombreux établissements emblématiques de la région. Aujourd’hui au service de plus de 1 000 clients, Puritan attribue sa croissance et sa longévité à des produits de qualité et à un excellent service à la clientèle.
Défi à relever
En raison de la courte durée de conservation des produits de boulangerie, Puritan cuit et livre ses pains chaque jour en fonction de la demande des clients. Tous les clients doivent avoir leurs commandes avant midi la veille de la livraison.
Bien que les livreurs puritains utilisaient auparavant des appareils mobiles, ils n’étaient pas intégrés au bureau principal. Cela signifiait que les changements de commande donnés aux chauffeurs sur le terrain n’étaient pas reçus jusqu’à ce que les chauffeurs reviennent des itinéraires de livraison.
« Avant, le changement prenait une éternité parce que vous aviez affaire à deux échéanciers différents, deux entreprises différentes, deux programmeurs différents et vous ne pouviez jamais les intégrer », a déclaré Matt Grimes, président de Puritan Bakery.
De plus, le personnel comptable a également dû attendre que les chauffeurs reviennent pour savoir ce qui était chargé et livré, ce qui les empêchait de commencer les rapprochements de compte.
Enfin, le manque de visibilité en temps réel sur les commandes a empêché la direction de prendre des décisions d’affaires en temps opportun.
« Je voulais savoir combien de pain ils avaient sur les camions restants quand ils sont arrivés et je voulais savoir combien de pain ils ont vendu et à qui ils l’ont vendu, afin que de cette façon, nous ayons un contrôle total », a déclaré John Markulis, partenaire, Puritan Bakery.
Solution
Puritan a cherché une solution de nouvelle génération qui fusionnerait ses applications mobiles avec des systèmes de back-office en une seule solution. En collaboration avec un partenaire de Zebra Technologies, Puritan a trouvé sa réponse dans un logiciel personnalisé. Connectés à des appareils portables Motorola MC9090 et à des imprimantes Zebra MZ 320, les livreurs peuvent communiquer des données au bureau en temps réel.
Avec le nouveau processus, alors que les conducteurs chargent du pain sur leurs camions le matin, ils signent ensuite via leurs appareils portables concernant le contenu spécifique à bord. L’appareil communique cette information sans fil au logiciel de bureau.
« Immédiatement le matin, notre bureau sait ce que les chauffeurs ont chargé », a déclaré Grimes. « Maintenant, le bureau peut commencer à se réconcilier avant même que notre chauffeur n’atteigne le premier magasin. »
Chaque chauffeur effectue environ 40 livraisons à 40 clients différents. À chaque arrêt, ils saisent la quantité et le montant exacts de la commande pour le client. Au lieu d’imprimer des reçus au camion, comme les conducteurs le faisaient auparavant, ils transportent maintenant les imprimantes compactes Zebra MZ 320 directement sur leurs ceintures, ce qui rend chaque arrêt plus efficace.
« En utilisant ces minuscules petites imprimantes Zebra, il peut aller directement dans le magasin, faire sa vente, l’imprimer, remettre la facture à la personne et être de retour dans le camion », a déclaré Grimes.
« C’est bien », a ajouté Dave Olivas, ventes de routes, puritain. « Cela facilite le suivi de notre inventaire, l’impression rapide de nos factures. Certains des autres systèmes sont si gros que vous ne pouvez pas transporter votre imprimante à l’intérieur et cela ne fait que rendre les choses beaucoup plus efficaces et plus rapides.
Au moment où le chauffeur revient d’un itinéraire, le personnel comptable a déjà rapproché tous les comptes de ce chauffeur, dès que le chauffeur quitte le dernier magasin.
De plus, les imprimantes Zebra permettent également à Puritan de personnaliser chaque facture en fonction des besoins de chaque client, contribuant ainsi au service client.
Résultats
La nouvelle solution mobile, intégrée aux systèmes de bureau, offre une efficacité sur le terrain et au bureau. En fait, Puritan estime que les conducteurs économisent maintenant environ 30 minutes chaque jour, grâce à l’impression sur la hanche et à la transmission en temps réel de données au bureau.
Le personnel de bureau réduit également le temps nécessaire pour effectuer les rapprochements quotidiens des commandes pour les clients. Le système portable transmet automatiquement les commandes sans fil au bureau au fur et à mesure qu’elles se produisent, afin que la comptabilité puisse effectuer les rapprochements des heures plus tôt. De même, le personnel de boulangerie et la direction bénéficient d’un aperçu des données de commande plus tôt qu’auparavant.
« La solution apporte une collaboration entre les différents rôles au sein d’une organisation de distribution », a déclaré Jim French. « Tout le monde a des informations, qu’il soit mobile ou back-office, pour pouvoir prendre cette décision de stimuler les ventes et d’augmenter la rentabilité d’une entreprise. »
Plus important encore, la solution contribue à la réputation durable de Puritan pour un service de qualité. L’impression sur place accélère chaque visite, et le bureau puritain dispose immédiatement de données de commande à partir desquelles répondre aux questions des clients.
« Je pense que nos clients l’aiment aussi parce que, s’ils veulent savoir ce qu’ils ont acheté, tout ce que nous avons à faire est d’aller dans les ordinateurs et de le rechercher et nous pouvons leur dire », a déclaré Markulis.